肛瘘手术后，可以吃韭菜饺子，但不要吃太多。注意辛辣食物，如麻辣、油炸、油炸、白酒等。日常生活中，注意饮食要清淡，多吃水果、蔬菜和纤维类食物，多喝水，特别是香蕉、苹果、蜂蜜润肠通便的食物，不要长时间坐着，增加锻炼，特别是肛门锻炼，每天定时排便。

肛裂外痔手术后，可以适当吃些韭菜和鸡蛋饺子，但不要吃太多，以免造成肠胃负担，并对大便带来一定影响。术后可多吃些营养液体食物，多喝蜂蜜水，多吃些烂面条、鸡蛋、小米粥等，不要暴饮暴食，也不要吃辣椒等易烫的食物。

可以吃，如果导致便秘，少吃，因为韭菜或热的食物，肛周脓肿最好保持大便柔软，干燥或松散都不好。另外，要特别注意伤口的健康，保持伤口的清洁，可以在医院或淘宝网购买一个肛肠康复包，里面有一个手持式马桶，方便排便后用水冲洗，不仅能有效去除肛门皱褶内的粪便和细菌，保持肛门清洁，而且不会刺激肛门肛周皮肤；无痛通气垫有助于悬空肛门，促进肛门愈合；坐浴的目的是促进肛门的血液循环，从而起到消炎、镇痛、清洁的作用。

鉴于您目前的情况，手术时间很短，伤口一定不能太长。近期要注意保护伤口，保持清洁、干燥、卫生，避免感染，如有渗出物要加强换药。手术本身也有损伤，可能损伤手术区的皮下神经，导致手术区附近麻木、疼痛或感觉异常。手术后还是要加强伤口敷料，不要感染起来，饮食注意轻法，可以吃富含膳食纤维的食物，保持大便柔软通畅，像你说的这些韭菜蛋饺子偶尔吃一下就可以了。